2019年天弘易武铁饼生茶试用评测报告

  这次有幸与大天弘易武铁饼结缘甚是高兴。认真仔细研究该公司发展历史。
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  得知:创始人李朝仲先生2004年创立天弘茶业2006年顺利通过“国家食品质量安全QS认证”。天弘产品定位于普洱茶中高端消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司对云南西双版纳及其他产区的古树名山,多年来一如既往的深入了解实践研究,充分发挥对原料选择配比,产品质量加工技术等特长优势,精心研制开发每一款产品,力争做到产品质量与市场性价同步的最大化,努力维护厂家与经销商之间的利益平衡,实现真正意义上的互利共赢,确保天弘在普洱茶行业中成为当之无愧的中高端自主品牌之一。
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  创始人李朝仲先生,70年代云南人,云南省青年优秀企业家,云南省青联委员,中国普洱茶实践派代表人物之一,从事普洱茶的研发和生产近二十年,经历普洱茶行业风风雨雨的这些年里,始终抱着“一生只做普洱,只做好茶!”的执着心态,对西双版纳地区的古树名山及古生茶园的茶性进行实践研究,从选料到加工,从市场到消费者,认真对待每一款产品,亲自把握其口感和品质。曾为一款名为“论道”的普洱熟茶产品,尝试了上百种方法实验,由李朝仲先生带领团队所研发的口碑产品多不胜数,如“天弘百年老班章、巅峰品味、论道”等,无论是生茶还是熟茶,皆堪称普洱茶经典之作。很多熟识李朝仲的朋友与同行业者,都被其制茶理念和精神所折服。
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  李朝仲先生,一个简单的茶人,心胸豁达且谦逊不卑,说能做到的,做到说过的!只要坐下来喝一杯天弘的茶,便能感受到李朝仲先生的性格和人生态度,做茶即做人,有好的心态才能做出好的产品。
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  一:茶品印象
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  易武铁饼拿在手里沉甸甸的,不愧为是铁饼净重400克,外观白色绵纸上印有大大的红色易武字样,中间是绿色小字铁饼。顶端印有红色天弘商标天字。两边是一品天弘缘份千里.
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  底端印有:普洱茶生茶净含量400克。云南西双版纳勐海天弘茶厂。标杆典藏字样。整体外观古朴大气.
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  背面是印有产品的详细信息及生产日期。
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  产品说明
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  品牌:天弘
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  分类:普洱茶-生茶
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  厂家:云南·西双版纳·勐海天弘茶厂
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  净重:400克
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  工艺:生茶
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  形状:饼茶
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  年份:2019
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  原料:云南大叶种晒青毛茶
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  标准:--
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  保质期:越陈越香.
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  轻柔的打开外包装,黑亮茶饼圆顺油润周正.茶条较长,肥壮清晰显毫有梗。细嗅,有茶香,纯正,无异味..内有内票內飞.內飞写明精选易武核心产地纯料茶青以铁饼形态压制而成。
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  正反面基本一致以至于不好区分。
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  轻轻将茶饼平置于拆茶盘中,以茶刀从茶饼边沿缓缓插入,铁饼压制较紧,取茶约7.9克。有点碎。拆开后,细看,内外一口料。醒茶2天。
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  二品鉴过程:
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  120CC白瓷盖碗.公道杯.滤网,吉谷电热水壶,本地桶装矿泉水。
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  地点:家中
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  天气:多云,
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  温杯洁具润茶
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  本次分前,中,后期.
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  前期润茶一次湿醒30秒。茶汤微黄清透花果香扑鼻。
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  前期1泡茶汤微黄明亮.端杯轻嗅茶汤香气四溢.喝一口很柔滑甜润。茶汤水含香,挂杯香,杯底香。香香香!且持续性长,蜜香中带有花果香味。
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  2-3泡汤色加深.明亮,油润。花果香馥郁;入口柔和顺滑,能感受到茶汤的甘润感。舌根两颊泛甜,让口腔充满甘甜和稠滑两颊能感到一股甜柔袭来。且杯底留香持久。
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  中期4泡以后汤色明黄通透明亮,香气高扬,微苦很快化开,回甘生津快且持久.汤香蕴涵浓郁的果蜜香,茶汤饱满,喉韵甜柔爽滑。尽显春茶纯料的柔滑,具有极强的山野之气及穿透力,
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香飘飘柔情蜜意的2019年天弘 易武铁饼 生茶 400g 试用评测报告
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  .后期12泡以后汤色变淡香气变弱。茶汤依然有香甜感。
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  叶底:黄绿柔软有弹性,叶脉很厚实.梗芽并存。
香飘飘柔情蜜意的2019年天弘 易武铁饼 生茶 400g 试用评测报告
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  总结:此款易武铁饼核心产区的明前料。纯净度高,香气高扬,水含香,挂杯香,杯底香。香气清雅悠长,入喉野味凸显且舒适,绵柔水甜而不腻。中间段微苦很快化开,回甘生津快且持久。喉韵舒适,后期水汽退却之后,香甜为“干香甜”。内含物质丰富,实属为一款高海拔原生态标杆茶!
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  值得收藏品鉴!期待后期有更好的表现!
香飘飘柔情蜜意的2019年天弘 易武铁饼 生茶 400g 试用评测报告
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香飘飘柔情蜜意的2019年天弘 易武铁饼 生茶 400g 试用评测报告
  (作者/叮当;来源/新茶网)
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责编:张二亮
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