2015年洪普号凝香生茶200克品尝评测报告

  一、2015年洪普号凝香生茶200克信息:

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南洪普号茶业有限公司

  规格:200克/饼,5饼/提,20饼/件

  净重:200克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2015

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  二、品牌简介

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  三、2015年洪普号凝香生茶200克的外质内质评测:

  1、外包装情况:茶饼外包双层米色绵纸,正中央印有茶名“凝香”二字,其上方为产品品牌洪普号及其logo,其右侧标注茶料为古茶纯料,一山真味,真味二字上有朱红色圆圈,其左为茶叶品类:普洱茶(生茶)及净含量:200克。设计元素像是打着一只墨色旗帘,画面古色古香,简洁素雅。背面折叠整齐,领带结,产品信息齐全,企业二维码标签收口。

  2、干茶:茶饼端正大气,幽香阵阵,色泽灰绿油润,条索清晰厚实,芽毫粗壮均长,有些许黄片和嫩芽。鉴赏完干茶后,我们称取7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、2015年洪普号凝香生茶200克品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年3月26日上午

  天气:雨22~29度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色橙黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有纯正花蜜香伴随淡淡枇杷果香,没杂味,没仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水

  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:未喝先闻其香,香气使人微醺,入口香甜柔和,没有苦涩感,挂杯花蜜香气温腻深沉,汤色为浅金偏黄。

  第2泡:汤色由浅金转至浓郁金黄,有极轻微的一点苦涩感,香气浓郁,此时身上已有一些发热发汗。

  第3泡:汤色已就位浓郁金黄,汤感厚度尚可,有轻微涩感,已明显出汗,后背发热。

  第4泡:汤感清甜,口感舒适,清香依旧。厚度确实不似春茶。

  第5泡:回甘明显且生津,清香依旧,后背已开始冒大汗,看来此茶虽汤感清甜却茶气霸烈啊。

  第6泡:香气变淡,汤色不变,越发无苦涩感,越发的清甜。

  第7泡:香甜依旧,茶气略微转弱,汤色变淡,回甘生津持久。

  第8泡:都不觉苦涩,回甘甚好,但觉香气已散尽。

  第9泡:汤色已完全变淡,冲泡时间变长也丝毫不觉有苦涩感,回甘生津依旧。

  第10泡:与前泡一样汤色已完全变淡,冲泡时间变长也丝毫不觉有苦涩感,回甘生津依旧。

  叶底::柔韧且富有弹性,偏黄带褐,也有少许叶片发红。叶片整体较薄,叶片宽大,叶边脉络清晰,边缘呈锯齿尖锐锋利状,一芽二叶。

  五、2015年洪普号凝香生茶200克品尝评测总评

  凝香此茶,先以温柔的口感迷惑你,当你未曾察觉、几杯下肚已后,才能感觉到她那隐于之后的霸烈茶气。其花蜜香之浓郁,叫人迷恋;其苦涩度之微弱,令人喜爱;其回甘生津之快速,使人回味;其茶气之霸烈,让人心醉。

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