润元昌解惑茶铺:中国茶道精神,和静怡真

  原文标题:解惑茶铺|中国茶道精神:和静怡真,你不一定懂茶道,但一定有自己的道

  本期嘉宾是只要有茶在,便是悦心怡情润元昌济南渠道 苏墨茶堂 的店主。

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  上期内容的提问与解惑

  我们会在下一期推送

  下期时间大概在下周

  中国茶道精神:和静怡真

  “和”是中国茶道的哲学思想核心;“静”是修习中国茶道的不二法门;“怡”是修习中国茶道的身心体验;“真”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。

  理论上,中国茶道是研究茶与中国传统文化的关系,以及以茶修身养性、愉悦心炅、感悟人生的一门人文科学。实践上,中国茶道是以茶修道的人生体验。

  可能很多爱喝茶的人不一定懂茶道,或者认为茶道太过复杂,喝茶为的是简单舒服,并不想添加太多繁杂的章程。

  但是,茶道并不是只有“繁杂”。

  “月映千江水,千江月不同”

  茶道,什么是道?《辞海》中对“道”有16种解释,可以理解为途径、方法,也可以解释为法则、规律、人生观、世界观、思想体系。

  人们对茶道的认识好比“月映千江水,千江月不同”,不一定能说熟知、了解茶道,但一定有自己喝茶的道。《老子》言:“道,可道,非常道”。每个人有自己的道,而道也不是一成不变的,这就是每个人不停地在建立自己的茶世界观,不断在修习自身的喝茶思想体系。

  苏墨:

  持一杯茶,看到的只是茶,或者看到了整个茶的生命,又或者看到了我们自己的人生映照,有高下之分吗?

  有,但是一个循环,你不觉得吗?从外界看,最高的境界与最初的境界非常像。你拿起一颗樱桃之前,手里是空的,拿起一颗樱桃吃掉后,你的手里还是空的,可是你知道了樱桃的味道,这时候的你和拿起这颗樱桃之前的你,一样吗?

  简单就是道?

  茶道确实不简单,但很多人在说茶道复杂的时候,往往是指茶艺,而非茶道。

  茶道主理,有很多种表现形式,并不是“繁杂”可以概括的。

  时常有人把茶道和茶艺混淆,茶道与茶艺是不同的。茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践、生活艺术。

  欲明茶道,首先必须明白茶技和茶艺。

  诚如林先生所言,“茶艺与茶道互为表里。茶艺主技,载茶道而成艺;茶道主理,因茶艺而彰显。茶道是茶艺的灵魂,在修习茶艺时必须‘以道驭艺’;茶艺是茶道的表现,在实践中必须‘以艺示道’。”

  就像武学中,修习一门武功,不仅要习得招式,也要精通口诀,光有招式不通口诀是假把式,熟读口诀却不会招式最好的结果也不过是“王语嫣”,只能嘴上说说。

  若说道是中国茶道,那道自有它的一套理论与体系,值得我们按照中国传统文化的脉络从源头去研究。(但这也不妨碍我们在研究、学习的过程中形成自己的“道”)。

  若说道是喝茶方式,那喝茶方式本来就可繁可简,繁简自便,雅俗共赏。

  中国茶道的终极追求——真。

  无论每个人对茶道有怎样的认识、喝茶方式有怎样的要求,但都少不了求真。

  茶应是真茶、真香、真味;茶事活动的每一个环节都应求真,对人要真心,敬客要真情,说话要真诚,心境要真闲;环境若是真山真水最好不过。

  真,是一种优秀的品质,做人和做事,都要真。

  做人应怀质抱真。求真知,干真事,塑真性,用真心,成真人。

  做茶要真材实料。坚持用好料制作好产品,在工艺上不断追求,构建大库存,专业存茶不在年份上作假。

  苏墨:

  艺人茶、友人茶、天地茶,真的无所谓高下。茶是离柴最远,也是离花最近的,如果你的生活烟火气太重,不妨就往高雅的茶文化上靠一下;如果你的生活已经是高处不胜寒,不如就往柴米油盐酱醋茶里去走一走~

  茶说:“君且随意”。

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