2018年厨心熟茶无双熟茶评测报告

  一、2018年厨心熟茶无双熟茶信息:

  2018年厨心熟茶<无双>熟茶

  规格:125克/砖8砖/盒8盒/件

  生产日期:2018年1月3日

  二、品牌简介

  厨心熟茶熟道发酵技艺:我们将“选鲜叶、初制、发酵到后期仓储”整个过程视为“熟茶发酵的生命过程”,不仅仅限于“渥堆环节”,它是一套完整且全面系统化的技术。如:厨心熟茶甄选原料是“厨心熟茶熟仓茶—原料仓”陈化3年以上的毛茶进行调配,根据各个山头风格特点、口感转化以及体感精心研制,6.18黄金酵度在于“度量”的度,每个环节紧紧相扣,不容有错。

  三、2018年厨心熟茶无双熟茶的外质内质评测:

  1、外包装情况:采用双层包装,第一层是硬纸盒,第二层是软纸包装,不论是外内包装,都是突出“无双”商标显眼,背后有茶品详细信息。

  2、干茶:茶砖方正厚薄均匀,内外用料一致,条索肥壮饱满,压制紧密,砖面呈黑红褐色,干闻有淡淡陈香。鉴赏完干茶后,我们称取8g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、2018年厨心熟茶无双熟茶品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年3月21日上午

  天气:阴间多云21~27度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色橙红,混浊,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的水味,没杂味,没仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水

  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:汤色黄红,混浊不清,入口顺滑糯香,厚度较佳,带些许木质香,略带水味,微苦,无任何杂味。茶味适中,甜度明显,回甘,生津感明显,喉部甘甜,有轻微发紧。

  第2泡:汤色稍有加深,红黄混浊,入口糯香,带些许木质香。略带水味,滑度好,味醇,微苦,无任何杂味。茶味适中,甜度明显,回甘,生津感明显,厚度较佳,留存度较久。喉部甘甜,有轻微发紧。

  第3泡:汤色浓红黄混浊,入口顺滑糯香,带些许木质香。略带水味,滑度好,味醇,微苦,无任何杂味。茶味适中,甜度明显,回甘,生津感明显,厚度较佳,留存度较久。喉部甘甜,有轻微发紧。

  第4泡:汤色明显加深,入口糯香,带些许木质香。略带水味,滑度好,味醇,微苦,无任何杂味。茶味适中,甜度明显,回甘,生津感明显,厚度较佳,留存度较久。喉部甘甜,有轻微发紧。

  第5泡:汤色浓红混浊,入口顺滑,甜度逐渐增加,苦感逐渐减弱,茶味也醇和起来,轻微水味,滑度,茶味依旧,回甘生津有,协调感越来越好。香气偏香木质香。喉部依旧有一点发紧。

  第6泡:汤色浓红混浊,甜度逐渐增加,苦感逐渐减弱,茶味也醇和起来。水味消失,滑度,茶味依旧,回甘生津有,协调感越来越好。香气偏香木质香。喉部依旧有一点发紧。

  第7泡:汤色深红不清,甜度逐渐增加,苦感逐渐减弱,茶味也醇和起来。滑度,茶味依旧,回甘生津有,协调感越来越好。香气偏香木质香。喉部依旧有一点发紧。

  第8泡:浓红汤色没变,还是混浊不清,甜度逐渐增加,苦感逐渐减弱,茶味也醇和起来。滑度,茶味依旧,回甘生津有,协调感越来越好。香气偏香木质香。喉部依旧有一点发紧。

  第9泡:汤色保持没变,汤感非常的甜,滑度依旧有,茶味,生津,回甘,稍有减弱,

  第10泡:汤色浓红混浊,入口顺滑,汤感非常的甜,基本就是喝糖水,滑度依旧有,茶味,生津,回甘,减弱,

  叶底::叶底红褐色油润有光泽,叶质柔软,粗壮,均匀。

  五、2018年厨心熟茶无双熟茶品尝评测总评:2018年厨心熟茶无双为第二代产品,首批为2016年,整盒的规格变成了8砖/盒,茶砖和之前一致,仍旧为125克/砖,表面配有螃蟹脚。茶汤入口的粘稠度明显好于2016年首批刚上市的茶砖,喝起来稠厚,兼有一定的滑度。由于压制不久,喝起来会带一点新压的水气,汤色红浓,油润。香气呈木香、糯香为主。饮到第六泡以后水气基本消失,茶汤的香气和黏润感开始出现,饮起来正常舒适,非常耐泡,经过多次冲泡茶质慢慢析出稳定,不会有大起大落的断水感,泡开的叶底相比第一代显得更加成熟、粗壮,通过色泽可见为不同发酵度毛茶拼配。再对比2016年首批<无双>,经过2年时间的陈化,其木糯香明显,香气入水,茶味浓醇,汤色更加的油亮,入口润润滑滑的,再回想新茶时的样子,变化是非常大的,会给品鉴者有更大的惊喜。

十大热门
活跃作者